4 Receitas com Arroz Integral para Emagrecer

Receitas com Arroz Integral para Emagrecer e ficar saudável sem sacrifício. Arroz faz parte do prato de muitas mesas brasileiras. É difícil mantê-lo durante o processo de emagrecimento.

O que muitos não sabem é que esse ingrediente pode ser uma ajuda extra.

Nem todos os tipos de arroz ajudam, mas o Arroz Integral se alia a outros alimentos para complementar a dieta em nutrientes e fibras.

Porque o Arroz Integral Emagrece

O arroz integral não só contém menos carboidratos e calorias se comparado a outros tipos (por isso é o mais indicado para quem possui Diabetes) como também tem mais proteínas e o dobro de fibras!

As fibras ajudam na digestão e na eliminação de gorduras. Além disso, elas diminuem a fome fazendo a dieta ficar bem mais fácil!

Aliado a outros produtos (vegetais, frutas e nozes), enriquece o prato, fica mais gostoso e potencializa o emagrecimento com receitas simples e rápidas.

Como Cozinhar o Arroz

Coe o arroz e deixe-o de molho na água por 30 minutos ou durante a noite para amolecer. Escorra a água e reserve.

Numa panela, refogue, em fogo baixo, usando 2 colheres de sopa de água 2 dentes amassados de alho e cebola picada a gosto.

Acrescente o arroz, já lavado, na panela com água na proporção de 1 de arroz integral para 2 de água.

Cozinhe em fogo médio até a água secar completamente.

4 Receitas com Arroz Integral para Emagrecer

Arroz com Abacate

Ingredientes

• 1 colher de sopa de girassol
• 1 colher de sopa de sementes de abóbora
• 1 colher de sopa de amêndoas
• 2 colheres de sopa de água ou 1 de azeite de oliva extra virgem
• 2 abobrinhas
• 3 cebolinhas cortadas e limpas
• ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de mel
• ½ abacate cortado em fatias
• 1 colher de sopa de folhas de hortelã

Preparo

1. Cozinhe o arroz e transfira para um recipiente grande;
2. Leve para a frigideira o girassol, a sementes de abóbora e a amêndoas por 2 minutos até estarem perfumadas;
3. Adicione a água ou o um pouco de azeite de oliva extra virgem;
4. Adicione tudo à tigela do arroz;
5. Grelhe as abobrinhas, ignorando o excesso de água;
6. Fatie em partes finas e acrescente aos outros ingredientes;
7. Acrescente as cebolinhas;
8. Numa vasilha separada, misture o azeite, o suco de limão e o de mel;
9. Misture na salada com arroz;
10. Acrescente ainda à tigela, o abacate cortado em fatias e as folhas de hortelã;

Arroz com Maçã

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1 talo de aipo
• 10 tomates cerejas
• 1 maçã inteira sem sementes e com casca
• 1/2 de suco de limão
• sal a gosto

Preparo

1. Cozinhe o arroz e reserve;
2. Pique o aipo, os tomates cerejas e a maçã;
3. Misture tudo. Adicione o suco de limão e sal a gosto para temperar;

Arroz com Lentilha

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de vinagra
• 1 colher de chá de páprica
• 1/4 colher de chá
• 1 lata cozida de lentilha
• 1 cenoura
• 2 colheres de sopa de salsa fresca
• sal a gosto

Preparo

1. Num recipiente grande, misture o azeite de oliva extra virgem, o vinagre, a páprica, a pimenta e o sal;
2. No mesmo recipiente, acrescente o arroz cozido, as lentilhas, a cenoura e salsa fresca;
3. Misture tudo.

Arroz com Ervilhas

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 1/2 xícara de ervilhas e milhos
• 3 colheres de molho de soja light
• pimenta a gosto

Preparo

1. Cozinhe o arroz e separe para a receita;
2. Numa panela, aqueça azeite de oliva extra virgem e refogue a cebola;
3. Depois de dourar, acrescente o pimentão vermelho picado e deixe fritando por mais alguns minutos. Sempre mexendo;
4. Nesse momento, adicione os dentes de alho;
5. Acrescente as ervilhas e os milhos. Mexa sem deixar queimar;
6. Despeje o arroz integral, o molho de soja light e tempere com pimenta moída de sua preferência;
7. Caso sinta necessidade, acrescente um pouco de água.

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